NEA

“Διαλύοντας” τους μύθους: βιταμίνες

nutricosmetics003

Δείτε παρακάτω μερικούς κοινούς μύθους για τις βιταμίνες και τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα:

  • Οι βιταμίνες ανοίγουν την όρεξη / παχαίνουν. Οι βιταμίνες είναι μόρια που λαμβάνονται σε πάρα πολύ μικρές ποσότητες και είναι απαραίτητες γιατί ο οργανισμός δεν μπορεί να τις συνθέσει από μόνος του. Το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι ελάχιστο, επομένως σε καμία περίπτωση δεν παχαίνουν, ενώ δεν έχουν κάποια επίδραση στην όρεξη. Ο μύθος αυτός έχει μάλλον προκύψει επειδή ιστορικά η έλλειψη ορισμένων βιταμινών σχετίζεται με ανορεξία και μειωμένο βάρος, οπότε με την αποκατάσταση της έλλειψης το άτομο βρίσκει την όρεξη του και παίρνει βάρος. Ωστόσο σε αυτή την περίπτωση μιλάμε για συμπτώματα που οφείλονται σε σοβαρή έλλειψη βιταμινών και όχι στην κάλυψη μικρών ελλείψεων που προκαλούνται λόγω μη ισορροπημένης διατροφής.

  • Αν πάρω βιταμίνες θα με βοηθήσουν στο χαμηλό σίδηρo. Άλλο οι βιταμίνες, άλλο ο σίδηρος. Αν έχετε αναιμία θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με το σκεύασμα που πρέπει να λάβετε. Ορισμένες πολυβιταμίνες περιέχουν σίδηρο στη σύσταση τους, αλλά η ποσότητα αυτή δεν προορίζεται για την κάλυψη των αναγκών ενός αναιμικού ατόμου, αλλά για την κάλυψη μικρών ελλείψεων της καθημερινής διατροφής.

  • Οι βιταμίνες των σκευασμάτων είναι διαφορετικές από εκείνες των τροφίμων. Η σύσταση των βιταμινών είναι η ίδια στα τρόφιμα και στα βιταμινούχα σκευάσματα. Τα σκευάσματα έχουν μεν βιταμίνες που είναι συνθετικές, ωστόσο η δραστικότητα και η δομή τους είναι αντίστοιχες με αυτές των τροφίμων.

  •  Εφόσον παίρνω βιταμίνες μπορώ να μη δίνω τόση σημασία στη διατροφή μου. Ο ιδανικός τρόπος λήψης των βιταμινών είναι μέσω της διατροφής. Έτσι γίνεται καλύτερη απορρόφηση και αφομοίωση τους από τον οργανισμό. Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα είναι πολύτιμα εργαλεία για άτομα με αυξημένες ανάγκες ή με μη ισορροπημένη διατροφή, ωστόσο δε θα πρέπει να λαμβάνονται σε αντικατάσταση των τροφίμων.

Μαρία Κολοτούρου

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

Μοιραστείτε το   

Written by

The author did not add any Information to his profile yet